ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСИ ПРО-ГЕЛЬ

№ п/п Наименование продукции Норма закладки
г\кг массы
Назначение продукта
1 Про-гель ПФ 1 - 3%
выход до 160%
Мелко и крупнокусковые полуфабрикаты
2 Про-гель Фреш 2 - 3 гр/кг Освежитель, консервант, стабилизатор окраски для колбас, ветчин, деликатесов, фаршей и п/ф.
3 Про-гель 05Д 3 - 6кг/100 кг Для производства всех ветчин (130-190),  колбас и п/ф.
4 Про-гель 30 0,5 - 2кг/100 кг
Гидратация 1 : 20-30
Для производства всех видов колбас
5 Про-гель 40 0,3- 1%,
гидратация 1 : 25
Для производства всех видов колбас, сосисок,сарделек, ветчин
6 Про-гель 80 0,6 - 1%,
гидратация 1 : 30 
Для производства всех видов колбас, сосисок,сарделек.
7 Про-гель 02 0,5 - 2%
Гидратация 1 : 20
Функциональная смесь для фаршей, всех типов вареных колбас и  полуфабрикатов. Приготовление ТЕРМОСТАБИЛЬНЫХ эмульсий.
8 Про-гель 03 5кг/ 100л Комплексная пищевая добавка, для производства деликатесных изделий типа: грудинка, шековина (без "карманов")
9 Про-гель 04 1 -1,5 %
к массе cырья
Универсальный загуститель, уплотнитель консистенции для производства мясных консервов и рассольных комплексов
10 Про-гель ФОС 300-500г
на 100кг сырья. 
Комплексная пищевая добавка  для рассолов, для производства  цельнокусковых полуфабрикатов и ветчин

Связаться с нами

СВЯЗАТЬСЯ
С НАМИ

Компания ООО "Вега" приглашает все заинтересованные организации к долгосрочному и взаимовыгодному сотрудничеству.

Выбирете один из трёх удобных для Вас способа.

Оставить заявку на сайте

Мы перезвоним, проконсультируем и уточним заказ

Позвонить нам

По номеру: +7 (812) 645-36-31

Посетить наш офис

Офис в  Санкт-Петербурге:
198097, г. Санкт-Петербург, пр. Стачек  д., 47 корп., 2

Офис в  Новосибирске:
630040,  г. Новосибирск, ул. Кубовая,  38/1

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Имя*
Телефон*
+7
    Оставить комментарий (при необходимости)

    Я даю своё согласие на обработку персональных данных.  Ознакомиться с условиями.

    Отправить

    ООО «Вега» ©2023